7 July 2006

[Food] 不一羊 小羊肉

前一天晚上恰巧談到實驗室有人要去長興小舖吃羊肉飯~~
在場的柏青便推薦進入北宜公路前的"一碗小羊肉"..
這五個字早已遠近馳名~~甚至有流動小攤販有打著這個招牌~~
加上之前宜成有跟我推薦過~~
R105在這天中午便前往北宜路的一碗小羊肉囉~~

沒想到到了後~~~柏青常吃的那家並不叫"一碗小羊肉"~~
而是叫做"不一羊小羊肉"~~
光鮮的外表下卻是由幾位歐巴桑歐吉桑所主廚(這感覺才會好吃呀!!)~~
隔著玻璃外面是烏來及整個新店溪河床~~
(話說重點絕不是美景~~~而是佳餚呀~~)

每個人都點了一份羊肉湯~~除了浣熊是清燉外大家都是點何首烏~~
外加麵線、青菜、羊小排.....
何首烏的湯非常清甜~~~羊肉嫩而不韌~~
麵線中規中矩~~而青菜則帶有點臭豆腐的味道(這是吊詭之處呀!!)
重點來了~~羊小排超讚的~~~
有時候外面吃到的羊小排除了羶之外...便是很韌~~
但這兒的卻是很好咬開而且夠入味~~又有適當的羴味~~
真是吃過後回味無窮呀!!


而且那碗要價100元的何首烏羊肉湯肉的份量對一個男生恰好~~
比起外面隨便攤位賣的多太多了~~
羊肉易上火~~沒想到喝完反而嘴裡留香且帶有甘甜味~~
至於浣熊的清燉羊肉湯~~據說像是拿成菜頭湯來裝羊肉的感覺~~
我有吃一塊來自菜頭湯的全皮羊肉.....超羶~~~
要快拿何首烏的湯來壓掉那味道~~~(所以何首烏跟羊肉超配~~)

1.賴老大、浣熊、柏青
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2.粽子
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3.清燉(上) & 何首烏(下)
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4.麵線+羊肉湯
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5.看起來很好吃~~
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6.超好吃羊小排
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其實他們有個特色~~凡是裝羊肉的~~一定可以保溫.....像是羊肉湯有加熱器~~
而羊小排就不懂了....到後來想移動時...被狠狠的燙了一下~~
那他一開始怎麼拿來的??? 這下次有去的再幫我研究一下吧~~

不一羊小羊肉 02-89113191
新店市北宜路1段196號之1(北宜公路上面,接近進烏來縣道)

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